舌尖上的古城文化：西安特色小吃“毛笔酥”

西安永兴坊有一种小吃，远看就跟写字的毛笔一样，名叫“毛笔酥”。（来源：视觉中国）

“毛笔酥”是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食，也是游客最想打卡的美食之一。（来源：视觉中国）

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毛笔酥的笔尖部分是可以吃的，看起来简单，但是制作起来很复杂。（来源：视觉中国）

每一只“毛笔”，都要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。（来源：视觉中国）

舌尖上的古城文化，让游客纷纷表示“垂涎欲滴”。（来源：视觉中国）返回搜狐，查看更多